Республика Крым, Бахчисарайский район, село Вилино, урочище Виноградники
Климат в районе умеренный континентальный. Зимы редко бывают холодными. Температурный минимум зимой до —10°C бывает раз в пять лет. Лето жаркое. Средняя температура в июле +22°C. Летний максимум достигает +40°C. При этом горные реки освежают круглый год. Почвы района подвержены вертикальной зональности. Колебание относительных высот в пределах района достигает 1000м. В предгорьях распространены выщелоченные черноземы и коричневые грунты, на равнине - луговые черноземы и южные черноземы. Ландшафт предгорнно-долинный.
Винодельня «Тайны долины Святого Саввы»
Республика Крым г.Судак, АЙ-Саввская Долина, ул.Алуштинская 47б
САМАЯ СТАРИННАЯ ВИНОДЕЛЬНЯ В ВОСТОЧНОЙ ЕВРОПЕ Расположенная в поистине райском уголке первозданной природы, в умиротворяющей тишине, которая нарушается только порывами слабого ветра, открывает свои величественные ворота самый старый подвал Ай-Саввской Долины. Именно там сохранены вековые тайны истории создания местного виноделия, жизни и быта населения прошлых эпох. С 2020г. здесь открыт музей виноградарства и виноделия. В романтическом отблеске горящих фонарей музея представлена увлекательная экспозиция с архивными историческими документами, археологическими находками и предметами старины. Под сводами старинного подвала до сих пор сохраняется загадочная атмосфера, такая манящая и завораживающая.
*Так как виноградник находится далеко - его посещение не входит в экскурсию
Семейная винодельня «АРАТТИ»
Анапа, поселок Гай-Кодзорместность
Семейная винодельня АРАТТИ была названа в честь священного места в Армении. АРАТТА-загадочное царство Армянского нагорья. Она описывается как далекая труднодоступная страна, сказочно богатое место, полное золота, серебра, лазурита и других драгоценностей, а также мастеров, которые их обрабатывают.
Название AYA было выбрано в честь расположенного на побережье южного берега Крыма мыса«Айа», что в переводе с древнегреческого означает «святой» и с незапамятных времен является местом силы. Данную винодельню можно выбрать только в тарифе "Органический". Единственная винодельня в РФ, у кого есть сертификат органического вина.
Наши винодельни:
-1-
Экологичны
Используем только натуральные методы производства и заботимся о минимизации воздействия на природу
-2-
Аутентичны
В каждом этапе работы отражены уникальные особенности нашего региона и передаются истинные традиции виноделия
-3-
Придерживаются традиций
Технологии, проверенные веками, сочетаются с современными знаниями, чтобы создавать лучше вино
Мы подробно расскажем Вам как мы выращиваем виноград и заботимся о каждом этапе производства.
Приезжаете на экскурсию или следите за ходом производства онлайн!